Rôti de dinde farci au poireau et au jambon, sauce béchamel au fromage

Name: Rôti de dinde farci au poireau et au jambon, sauce béchamel au fromage
Yield: 8 portions
Ingredients: 12 tasse Eau; 0.33 tasse Sel; 0.33 tasse Cassonade; 1 c. à thé Poivre noir; 2 feuilles Feuille de laurier; 4 lb Poitrine de dinde; 1 un Poireau; 2 tranche Jambon en tranches; 3 c. à soupe Beurre; 1 un Échalotte francaise; 1 un Gousse d'ail; 2 c. à soupe Beurre; 2 c. à soupe Farine; 1.5 tasse Lait; 115 g Fromage emmental; 1 pincée Noix de muscade moulue

8 portions

$7.43 /

Ingrédients

Eau12 tasse
Sel0.33 tasse
Cassonade0.33 tasse
Poivre noir1 c. à thé
Feuille de laurier2 feuilles
Poitrine de dinde4 lb
Poireau1 un
Jambon en tranches2 tranche
Beurre3 c. à soupe
Échalotte francaise1 un
Gousse d'ail1 un
Beurre2 c. à soupe
Farine2 c. à soupe
Lait 1.5 tasse
Fromage emmental115 g
Noix de muscade moulue1 pincée

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