Tartare de boeuf et caviar de moutarde

Name: Tartare de boeuf et caviar de moutarde
Yield: 18 portions
Ingredients: 0.5 tasse Graines de moutarde; 0.25 tasse Vinaigre de cidre; 0.25 tasse Eau; 0.25 tasse Sucre; 0.5 c. à thé Sel; 0.5 lb Bifteck de haut de surlonge; 2 c. à soupe Huile d'olive; 2 c. à soupe Persil; 2 c. à soupe Ciboulette; 2 c. à thé Câpres; 2 c. à thé Moutarde de dijon; 1 un Citron; 0.5 c. à thé Sauce worcestershire; 5 ml Sauce tabasco

18 portions

$1.26 /

Ingrédients

Graines de moutarde0.5 tasse
Vinaigre de cidre0.25 tasse
Eau0.25 tasse
Sucre0.25 tasse
Sel0.5 c. à thé
Bifteck de haut de surlonge0.5 lb
Huile d'olive2 c. à soupe
Persil2 c. à soupe
Ciboulette2 c. à soupe
Câpres2 c. à thé
Moutarde de dijon2 c. à thé
Citron1 un
Sauce worcestershire0.5 c. à thé
Sauce tabasco5 ml

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