Ceviche de pétoncles et granité de concombres

Name: Ceviche de pétoncles et granité de concombres
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 un Concombre libanais; 2 c. à soupe Gin; 0.5 un Lime; 1 c. à soupe Sirop sucre de canne blanc; 1 c. à thé Estragon; 200 g Pétoncle; 0.5 un Pomme verte; 1 branche Céleri; 0.5 un Lime; 1 c. à soupe Huile d'olive; 2 c. à thé Estragon; 1 c. à thé Piment jalapeno; 1 tasse Roquette

4 portions

$3.20 /