Bavarois framboise et pistache

Name: Bavarois framboise et pistache
Yield: 8 portions
Ingredients: 60 g Farine; 60 g Sucre; 2 un Oeuf; 2 ml Colorant alimentaire; 110 g Sucre; 3 feuilles Feuille de gélatine; 200 g Framboise; 200 ml Crème; 1 c. à soupe Jus de citron; 3 feuilles Feuille de gélatine; 60 g Sucre; 250 ml Lait; 3 un Oeuf; 200 ml Crème; 3 feuilles Feuille de gélatine; 70 g Sucre; 165 g Coulis de framboise; 1 c. à soupe Jus de citron; 125 g Sucre à glacer; 125 g Pistache; 1 c. à soupe Crème de riz; 1 c. à soupe Eau

8 portions

$3.09 /

Ingrédients

Farine60 g
Sucre60 g
Oeuf2 un
Colorant alimentaire2 ml
Sucre110 g
Feuille de gélatine3 feuilles
Framboise200 g
Crème200 ml
Jus de citron1 c. à soupe
Feuille de gélatine3 feuilles
Sucre60 g
Lait 250 ml
Oeuf3 un
Crème200 ml
Feuille de gélatine3 feuilles
Sucre70 g
Coulis de framboise165 g
Jus de citron1 c. à soupe
Sucre à glacer125 g
Pistache125 g
Crème de riz1 c. à soupe
Eau1 c. à soupe

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