Bœuf Shui Zhu (bœuf bouilli du Sichuan)

Name: Bœuf Shui Zhu (bœuf bouilli du Sichuan)
Yield: 3 portions
Ingredients: 0.5 un Céleri; 2 un Champignon pleurotes; 200 g Bifteck français; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre blanc; 1 c. à soupe Sauce soya; 1 c. à soupe Sauce aux huitres; 1 un Oeuf; 2 c. à soupe Fécule de mais; 12 un Piments séchés; 1 c. à soupe Poivre de Sichuan; 4 un Oignon vert; 2 c. à soupe Base de soupe Doubajiang; 4 c. à soupe Huile végétale; 4 un Gousse d'ail; 1 c. à soupe Gingembre; 10 g Coriandre; 1 un Oignon vert; 1 c. à soupe Sauce soya; 1 litre Eau

3 portions

$5.19 /

Ingrédients

Céleri0.5 un
Champignon pleurotes2 un
Bifteck français200 g
Sel1 pincée
Poivre blanc1 pincée
Sauce soya1 c. à soupe
Sauce aux huitres1 c. à soupe
Oeuf1 un
Fécule de mais2 c. à soupe
Piments séchés12 un
Poivre de Sichuan1 c. à soupe
Oignon vert4 un
Base de soupe Doubajiang2 c. à soupe
Huile végétale4 c. à soupe
Gousse d'ail4 un
Gingembre1 c. à soupe
Coriandre10 g
Oignon vert1 un
Sauce soya1 c. à soupe
Eau1 litre

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